quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Biscoito de aveia

Gente hoje fiz um biscoito, que adorei, nada muito doce e saudável. Use como base uma receita do site http://mdemulher.abril.com.br/, mas como nunca faço igual ao que encontro dou minha cara no que faço... vou colocar como fiz que sei que ficou ótimo.

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
. 1 xícara (chá) de açúcar refinado
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1/2 xícara (chá) de margarina
. 2 ovos
. 1 colher (chá) de canela
. 1 xícara (chá) de unas passas sem sementes
. 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Junte a aveia, o açúcar, a farinha e o fermento em uma vasilha e acrescente a margarina e os ovos. Mexa bem até a massa ficar homogênea. Junte a canela e as uvas passas e misture. Com uma colher, retire porções da massa e as disponha numa assadeira grande untada e enfarinhada, deixando espaço de 3 cm entre os biscoitos. Asse até dourar e sirva.

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Bolo de Laranja

Adoro receitas rápidas e praticas, bolo de liquidificador é minha paixão, domingo fiz o de fubá e acrescentei goiabada na massa, eu adoro e meu pequeno também ou melhor ele adora todos os bolos de fubá... Hoje fiz o de laranja, o Patrick não fica sem bolo quando chega da escola vai procurar, e antes de deitar também com o suco... E eu adoro fazer bolo para ele.
Bolo de Laranja

Ingredientes

. 2 laranja com casca cortada em pedaços sem a parte branca do miolo e sem sementes
. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de óleo
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata a laranja. Acrescente ovos e bata bem, o açúcar e o óleo, esta mistura tem que bater por uns 3 minutos. Sem parar de bater coloque a farinha aos poucos, se precisar desligue o liquidificador e misture com uma colher e volte a bater,

acrescente o fermento e desligue, misture. Despeje a massa homogênea em uma forma com furo central, untada com manteiga e farinha de trigo. Asse o bolo de laranja em forno previamente aquecido até que espetando um palito ele saia seco. Desenforme e polvilhe açúcar.

Se quiser um bolo molhadinho assim que sair do forno fure o bolo e molhe com 1 xícara de suco de laranja.

Beijos!!!!