Pastel Assado com Recheio de Frango com Milho

 


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Ingredients

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho Knorr
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 xícara de chá de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema para pincelar

  • Modo de preparo

    1. Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.

    2. Acrescente o frango e metade do milho. Refogue por mais 3 minutos.

    3. Bata no liquidificador o restante do milho Knorr, o leite, o sal, o amido de milho MAIZENA® e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.

    4. Adicione o cheiro-verde,misture e reserve.

    5. Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve.

    6. Em uma tigela grande, misture a farinha, as gemas, a margarina e o sal até obter uma massa úmida que solte das mãos.

    7. Abra a massa com espessura de 0,5 cm em uma superfície lisa e corte com cortadores de biscoitos com 8 cm de diâmetro.

    8. Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.

    9. Coloque um pouco de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e pressione as bordas com auxilio de um garfo.

    10. Arrume os pasteis nas assadeiras reservadas e pincele a gema.

    11. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

    12. Retire sirva quente ou frio.

    13. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.

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