Bolo de Laranja

Adoro receitas rápidas e praticas, bolo de liquidificador é minha paixão, domingo fiz o de fubá e acrescentei goiabada na massa, eu adoro e meu pequeno também ou melhor ele adora todos os bolos de fubá... Hoje fiz o de laranja, o Patrick não fica sem bolo quando chega da escola vai procurar, e antes de deitar também com o suco... E eu adoro fazer bolo para ele.

Bolo de Laranja

Ingredientes

. 2 laranja com casca cortada em pedaços sem a parte branca do miolo e sem sementes
. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de óleo
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata a laranja. Acrescente ovos e bata bem, o açúcar e o óleo, esta mistura tem que bater por uns 3 minutos. Sem parar de bater coloque a farinha aos poucos, se precisar desligue o liquidificador e misture com uma colher e volte a bater,

acrescente o fermento e desligue, misture. Despeje a massa homogênea em uma forma com furo central, untada com manteiga e farinha de trigo. Asse o bolo de laranja em forno previamente aquecido até que espetando um palito ele saia seco. Desenforme e polvilhe açúcar.

Se quiser um bolo molhadinho assim que sair do forno fure o bolo e molhe com 1 xícara de suco de laranja.

Beijos!!!!