quinta-feira, 17 de julho de 2008

Bolo de fubá Cremoso


Estava com uma vontade de comer um bolo, mas queria aquele que quando era criança minha mãe fazia rapidinho, de fubá com creminho....
Aí como vcs estão vendo não resisti busquei nos meus cadernos e achei... Fiz e ficou uma delicia...o Pedro estava ansioso para comer...queria ver como era este bolo...

Se vocês quiserem a receita ai vai...

Bolo de Fubá Cremoso

2 colheres de (sopa) margarina

4 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de fubá

2 colheres de (sopa) farinha de trigo

2 colheres de (sopa) amido de milho

50g de queijo ralado

1 colher de (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Fazer:

Preaqueça o forno, e unte uma assadeira (a minha é redonda de 33 cm de diametro), e polvilhe com farinha.

Bata no liquidificador todos os ingrediente, menos o queijo e o fermento, até estar bem misturado, acrescente o queijo e bata para mistura e coloque o fermento e misture.

Coloque a massa na assadeira e leve ao forno até dourar, por mais ou menos 30 minutos...

Vocês vão adorar e com certeza lembrar da infância como eu...

Abraços

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